【农广天地】孙子故里 果香鱼肥
原创： 农广天地 CCTV农广天地 今天
广饶，地处黄河三角洲南部，距离黄河入海口大约50公里。这是一个历史文化非常悠久的地方，就拿历史名人来说，当地人称，他们这里“武有孙子、文有倪宽”。
孙武，又称孙子，春秋时期著名的军事家、政治家，他的著作《孙子兵法》，在中国乃至世界军事史上，都占有极为重要的地位，被誉为兵学典范之书。而他也被后人们尊称为--兵圣。
倪宽，字仲文，是西汉的御史大夫，精通经学和历法，汉武帝时期，奉诏与司马迁等人，共同修定了《太初历》，也就是我们今天所说的夏历或农历。第一次把二十四节气编入历法，对农业生产起到了重要的指导作用。
依托历史传承与黄河三角洲带来的土壤、灌溉等便利条件，广饶县的现代农业发展的也是有声有色。
我们先来到这处循环农业产业园，跟小朋友一起体验一下丰收的活动。
挖地瓜、采莲藕、骑马、摘苹果，这一趟行程，愉悦了身心，也满足了胃口。
这里的苹果甘甜可口，秘诀就在这独特的种植模式上：他们采用了矮砧密植栽培，充足的光照和有机肥的营养滋润，提高了苹果的品质。
拔丝苹果、苹果松饼、苹果派，这些美食，我们在家就可以制作。
石斑鱼，作为一种暖水性鱼类，对水温的要求比较高，在我国，基本都是生活在东海和南海。像福建、广东、海南等地方，在北方地区养殖，已经够稀奇了，更令人惊讶的是，这石斑鱼还生长在了淡水里。这是怎么回事呢？
原来啊，这条鱼只是因为长相相似，才被人们叫做淡水石斑鱼。它的本名叫做马拉瓜丽体鱼，属于鲈形目、慈鲷科、丽体鱼属。它原产于中美洲的尼加拉瓜，本身就是一种淡水鱼类，上世纪八十年代引入我国养殖。因为外形漂亮、肉质鲜美，所以很受养殖户欢迎。
红烧、清蒸、石斑鱼炖豆腐，石斑鱼做成的佳肴，既美味，又滋补。
红烧、清蒸、石斑鱼炖豆腐，石斑鱼做成的佳肴，既美味，又滋补。
节目名称：《孙子故里 果香鱼肥》
播出时间：2019年3月20日19：00－19：30 CCTV-7播出
重播时间：2019年3月22日06:05-06:35 CCTV-7播出
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有“公主病”的鱼，怎么养？
短须裂腹鱼 ，鱼如其名，鱼两侧的口角须比较短，它的肛门到臀基的基部的两侧，分别长着特化的臀鳞，这样两侧的臀鳞形成一条缝隙，看起来就像腹部的一个裂痕。
短须裂腹鱼
短须裂腹鱼是一种又挑剔又娇贵，有着“公主病”的特别珍稀的鱼类。
这种鱼十分难养，云南宜良市的殷立京，却在这种鱼的身上看见了商机。在云南当地，一条一斤来重的短须裂腹鱼，就能卖100-200多元，折算下来，几乎是150多元一斤了。
2012年她看到了短须裂腹鱼处于近危的状态，就萌发了人工养殖的念头。
经过4年多的摸索，殷立京找到了应对方法，专治这鱼的“公主病”！
把鱼养得又胖又壮。
殷立京是怎么做到的呢？
短须裂腹鱼对水质的要求高 ， 需要特别清澈透明。
殷立京的应对办法是引来了山泉水，用山泉水养鱼。
这样鱼是满意了，可是给当地的环境保护，带来了压力。
因为短须裂腹鱼在池子里吃喝拉撒，山泉水就变成了养殖废水，而这样的养殖废水是不能直接排放到江河里的，得把废水处理干净，殷立京的产业才能持续发展。
经过3年的摸索，殷立京找到了新的处理污水手段。
第一个是毛刷子， 它能把油膜和一些悬浮物粘上，把水里比较大的渣滓去掉。
第二个是生物球 ，能促进硝化菌的生长，吞食有害细菌。
第三个就是生化毡， 能分解排泄物及饲料残渣，对水进一步过滤。
第四级紫外灯 ，主要是起到一个杀菌的作用，把一些病原生物去除掉。
养鱼的废水，通过这四个法宝，一级一级地过滤，废水就又变干净了。
殷立京还用了什么手段，把短须裂腹鱼养得又胖又壮，今晚18：30，CCTV-7 《科技苑》教您养有“公主病”的鱼。
今晚节目见！
今晚18:30，CCTV-7《科技苑》不见不散！
我们的世界你得试着慢慢懂
这样你才能知道，你吃进去的，究竟怎么来
别沉醉于你爆富的梦
至少，你得有点知识的本钱不是？
《科技苑》的世界既接着地气儿，又谈着未来
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今日小编：尚尚 姜虹宇
BOSS：徐菁
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